華泰煤礦職工食堂考核辦法

華泰煤礦職工食堂考核辦法
　　　一、考核范圍
　　　1.食堂包括（餐廳、操作間、洗刷間、倉庫）的地面、墻壁門窗及食堂內外的環境衛生，各方面要達到整潔干凈，若一項不合格罰責任人50元。
　　　2.必須保證餐廳桌椅擺放整齊、干凈衛生，做到人走桌椅、地面干凈否則每項罰責任人20元。
　　　3.食堂要求保證職工24小時能用餐，飯菜保證早七、晚八、中十五的花樣品種，主食保持多樣化，必須保持稀飯的足量供應，并保證質量，讓就餐職工吃上三熱飯菜，保持餐廳內24小時供應茶水，否則每項一次罰責任人50元。
　　　4.食堂嚴禁出售變質食品，凡在出售的飯菜中，發現蠅子、蟲子等異物，應重做一份，并對責任人罰50元。
　　　5.餐廳服務員營業時要穿戴工作衣帽，說話和氣，服務熱情，不得與就餐職工爭吵，窗口營業員營業時不準吃出售的食品，違犯一項對責任人罰50元。
　　　6.班中餐要保證按時、按質、按量發放，如發現腐爛變質，罰責任人500元，不按要求者罰責任人50元，其它同食堂考核標準。
　　　二、監督檢查
　　　由辦公室不定期檢查，發現問題按規章制度處罰。
　　　三、考核辦法
　　　每月進行測評一次，按職工滿意率50%以下罰款200元，90%以上獎勵300元。