蒲白鐵運公司：熱乎乎的餃子，暖暖的情

12月21日，時令冬至，袁大灘項目部一派熱鬧歡騰的景象，項目部正在為職工們準備--“熱乎乎的餃子”。冬至在中國傳統意義上有“冬至大如年，亞歲送吉祥”之寓意。北有冬至吃餃子，一年不凍耳習俗。這不，項目部分管理領導、中層管理人員一大早在中能公司開完協調會后，馬不停蹄，趕往項目部為職工們準備“吃了不凍耳朵”的大餃子。

袁大灘項目部后廚僅有兩名工作人員，項目部統籌協調，一方面安排人員給裝車站先送去包好的凍餃子。另一面組織能騰開手的同志們一起幫廚，為職工們積極準備。加固檢車的人員剛干完活，項目部立即招呼大家洗手進餐廳。一鍋又一鍋的餃子端出來了，職工們排好隊，依次打“餃子”，本著節約、落實光盤行動的原則，同志們都自覺地按量所取。“不夠了，一會兒再續，今天的餃子管飽吃”！袁大灘項目部的職工們一邊吃一邊高興地招呼管理人員：“快來，快來，先吃上一口，待會兒在下，大家都不急這幾分鐘，都先吃上幾個，再下另一鍋也不遲啊”！熱騰騰、圓乎乎的餃子吃在口里，暖在心里，袁大灘項目部這個冬天將一定是個暖冬！（唐淑媛）