“我們下中班時間不一致，食堂的飯菜經過反復加熱，菜品營養價值及味道大打折扣，建議增加小炒，滿足職工的個性化需求。”
“食堂夜間菜品花樣少、味道不佳，……”
為進一步豐富職工用餐選擇，滿足廣大職工多樣化的飲食需求。皖北煤電集團公司任樓礦職工食堂于12月23日開始，每天晚上十點半至凌晨兩點開設小炒窗口，小炒改變傳統的“大鍋菜”模式，制作上更加精細，葷素搭配、現點現炒，營養均衡、口味鮮美，保障職工在寒冷的冬夜里能夠吃上新鮮熱乎的飯菜。
“師傅，我要一份青椒炒雞蛋，給我多放點青椒，我能吃辣……”
“這瓦塊魚看著怪好，給我燒一份……”
“這個小炒窗口真不錯，選上幾個愛吃的小菜，再整點小酒，真是美滋滋的!”
晚上11點左右，剛剛上井的職工們來到職工食堂一邊點菜一邊稱贊。
“近期我們根據冬季飲食特點以及職工的口味和喜好，新增了小炒碗、紅燒魚、清燉鹽水鴨、蒜黃雞蛋等菜品，下一步我們將增加菜品樣式，做到食材搭配的多樣化和均衡化，以滿足職工們日益增長的飲食需求，讓職工們吃得安心、吃得放心、吃得舒心。”職工食堂隊長昌學軍對筆者說。
該礦將積極踐行為職工服務的宗旨，不斷提升服務水平，落實落細服務舉措，全力以赴為礦井安全生產穩步發展做好后勤保障工作。
