千秋煤礦：八一餐廳 暖心上線
“老季，走，去新餐廳吃飯去。”
“給我來倆饅頭，來點油饃，還有這個芹菜炒肉絲，多來點。”
“這菜的味道可真不錯，新裝修的餐廳就是好，又干凈又敞亮，關鍵一上井就能吃上熱乎飯，真好。”4月13日，在新開業的千秋煤礦八一餐廳內，剛上井的職工們津津有味地品嘗著色、香、味俱全的飯菜，開心地聊了起來。
為進一步解決一線職工吃飯難問題，該礦經過前期調研，多方協作，用最短的時間重新設計、裝修了職工餐廳，并配齊相關設備設施。新裝修的八一餐廳位于該礦工業園區內，占地1000多平方米，緊鄰職工澡堂，與井口直線距離不超過100米，設置有食品操作間、儲存區、辦公區、窗口區、小炒區以及消毒洗碗區，可同時通納200余人同時就餐。從早上6點至晚上2點，根據0點班、8點班、4點班的不同需求，為全礦一線職工提供免費優質的全時段餐飲服務。
為切實服務好一線職工，該礦嚴把飯菜質量關，從食材新鮮程度到烹飪方法，從菜品種類到菜品質量，全過程監督，全方位管控，科學制定食譜，精心做好調劑，全力滿足一線職工需求。并嚴格按照疫情防控要求，認真執行防疫工作要求，控制就餐人數，增加消殺頻次，做好每餐消毒、留樣工作，積極打造用餐“安全墻”，確保一線職工能吃得放心、吃得舒心。
下一步，該礦將細心傾聽職工意見、建議，按照“聽反饋，作改進，先試點，再推廣”的思路，不斷豐富菜品，持續優化服務，把八一餐廳打造成為職工服務、受職工歡迎、讓職工滿意的品牌餐廳。(陳龍偉 段小麗)
