蒲白建莊礦業：越過寒冬，擁抱春天

　　蒲白建莊礦業：越過寒冬，擁抱春天

　　因為疫情嚴重西安被封城了，我特別擔心我的家人們，親戚們，還有朋友們，所以一兩天就要跟她們視頻，陪她們聊聊天，解解悶什么的……西安封城已經二十天了，我也已經一個月沒有回家了。

　　婆婆說，今天是寒冬節氣，沒有羊肉可燉，就把冬至時留的餃子從冰箱里拿出來，手工餃子皮，公公買的蘿卜白菜，與往常很是不同。很多年沒有吃過蘿卜餃子了。

　　我小時候，蘿卜是重要的越冬蔬菜，更是吃餃子包子常用的餡料。記得家里爸爸上火，奶奶會把小米炒熟，再和切片白蘿卜煮在一起，熱騰騰的熟蘿卜的氣息是小時候的專屬記憶，也是后來不大喜歡的味道。這次連續吃了好幾回，用白蘿卜燉牛肉，味道相當好。人的味覺和食物喜好是會隨著年齡變化的，而且會越來越回歸童年，就像人的記憶一樣。

　　現在我就很喜歡菜盒、餃子、麻食、麥飯、攪團等家常味。婆媽說，她這次居家隔離的收獲還有學會了燴菜，各種蔬菜一鍋燉，方便入味營養熱和。

　　我讓婆媽婆爸提前買來很多可以儲備的東西，包括有手工掛面，方便面、火腿腸、豆腐乳、香菇醬、土豆、紅蘿卜、奶、餅干、面包等。小區超市的東西都被大家一搶而空。

　　西安一位朋友從隔離酒店回家，我說你喝一杯。她說已經喝上了。說起每天等待核酸檢測結果的折磨，清淡的飲食，人都瘦了一圈。

　　西安這次疫情我覺得都可以寫一部電影了，武漢的疫情被拍成了一部電影，中國醫生，西安我的城也可以寫一部關于中國教師或者快遞小哥之類的電影，這將記入史冊。西安加油!讓我們一起期待越過寒冬，擁抱春天吧!(晁靚)