蒲白建莊礦業：關愛職工飲食，蒲白建莊礦業公司實地考察廚師學校、廚具市場

　　蒲白建莊礦業：關愛職工飲食，蒲白建莊礦業公司實地考察廚師學校、廚具市場

　　為進一步推動關愛服務走深走實，6月9日，蒲白建莊礦業公司以關愛職工飲食為切入點，到西安藍田廚師學校、廚具市場進行實地考察，為促進礦井飲食服務水平提升發揮了積極作用。

　　“想要更好滿足職工就餐需求，食堂整體布局要合理規劃，一方面考慮員工就餐環境，增加就餐區域面積，細化廚房涼菜間、烹飪區、面點間、售飯窗口等等，減少空間浪費;另一方面，就是要提高飯菜質量，增加飯菜花樣，滿足不同人群、不同口味，盡全力解決‘眾口難調’的問題。”在藍田廚師學校，該學校負責人說到。

　　“廚房廚具、設備選用很關鍵，趁手好用的廚具可以提高做飯效率、提升食物口感，便于清潔、安全防火、智能便攜的廚具是我們這里的特色，這些您都可以看看。”在廚具市場調研時，銷售人員介紹到。

　　“民以食為天，任何時候，關愛職工飲食都是一項至關重要的民生項目。我們開展本次考察，就是要從飯菜質量、就餐環境著手，用心打造職工群眾吃的放心、吃的舒心的高標準就餐條件。”考察期間，該公司與廚師學校負責人提出了此次調研的目的，并就長期開展對標學習、現場研習、廚師引進等事宜進行了充分溝通。

　　近年來，該公司著重從食堂環境提升、食品安全保障、飯菜價格規范、創新菜品、特色窗口設置等方面，盡全力滿足職工就餐需求，努力提升職工群眾舌尖上的幸福感，為礦井高質量發展提供了強有力的促進作用。(鮑艷平郝福雨)