蒲白建莊礦業：母親的那碗餃子

母親的那碗餃子 不知從什么時候，我們這里有這么一個習俗，“出門的餃子回家的面”意思是說出門吃餃子，回家吃面，自從我上班以后，這個習俗在我身上體現的淋淋盡致，也練就了母親一手包餃子的絕活。 一大早起來，父母就忙活著給我包餃子，現在大家的生活條件都好了，吃餃子已經不是什么誘人的飯了，何況我也不想他們為我而忙。 看到母親彎著腰，手不停的捶打著腰，母親身體本來就不是很好，腰上有病，看到她一大早起來為我忙前忙后的包餃子，我心里挺不是滋味的，母親忙著搟皮，我卷起袖子，湊到案板跟前和母親一起包餃子。 和母親近距離接觸，忽然發現，歲月的痕跡在母親臉上已經烙下了無法抹去的印跡，一頭銀白色的白發，閃著晶瑩的白光，心里不由得一緊，真是歲月催人老呀，母親已經不再是當年那個英姿颯爽的美嬌娘了，往事一幕幕，就像過電影一樣，不斷的浮現在我的眼前。 小時候，調皮不懂事，總是鬧著要吃餃子。那會因為家里條件不好，只有過年才能吃到吃餃子。一想起媽媽包的餃子，饞得我直流口水，我就開始鬧著讓母親包。哪能那么容易就吃到呢，只能鬧一鬧就過去了。 隨著日子越來越好，餃子在我家也就成了家常便飯，母親的餃子也越來越好吃了，皮薄，餡美，樣子猶如金元寶，看著都有食欲。 母親起身要搟皮，我拿著皮半天無法從往事中走出來。母親推了推我“愣著干什么？還不趕快包，我都搟了這么多皮了。”我才反應過來，動作一下快了很多。時間過去半個小時了，父親的水燒開了，母親把一盤盤的金元寶餃子下進了鍋，餃子的香味籠罩著整個廚房。餃子熟了，一碗香噴噴的餃子調上媽媽牌料汁，在配上爸爸給剝的蒜，那味道真是好極了。 狼吞虎咽的吃著媽媽包的餃子，一抬頭望見母親在看著我笑。我也笑了，燦爛地、毫不掩飾地笑了。餃子不僅將溫暖帶進了我的身體，更是將溫暖填滿了我整個心靈。（董鵬飛）