我院團委暑期社會實踐品嘗羊方藏魚

8月1號，我院團委暑期社會實踐小組前去品嘗鮮美可口的羊方藏魚。本次活動由團委常委李文龍負責，學建部長李澤偉等六人參與活動。

據西漢史書記載，彭祖是大彭國國主、中華上古大賢，壽命八百歲，是現代公認的中國烹飪界和中華養生學鼻祖。相傳，四千三百年前，彭祖小兒子夕丁喜捕魚，但彭祖恐其溺水而堅決不允，一日夕丁捉到一條魚，恐父親責備，央母親將魚藏入正在烹煮的羊肉罐內，彭祖品嘗羊肉時感到異常鮮美，當弄清原因后如法炮制，使“羊方藏魚”這一“天下第一名菜”流傳至今，這也是“鮮”字來源。介紹到這里，大家都已迫不及待，想要品嘗這一“天下第一名菜”。

此菜將魚置于割開的大塊羊肉中，加上調料同烹，蒸燉皆可。大家品嘗起來，其味鮮美無比。魚鮮與羊鮮交織在一起，令人回味無窮。

“羊方藏魚”這道最古老的名菜至今在徐州一些飯館中流傳，今天感受到了這一名菜的鮮美，我們更為古徐州人們的智慧所折服。