五十年制茶終成一代名師，一小時對話品味東方神韻 ——記福州大學材料學院駐夢青春實踐隊與傅連河老師傅的訪談

7月17日午時，福州大學材料學院駐夢青春實踐隊抵達金谷鎮洋內村探訪制茶老人。頭發已然花白的傅連河師傅接受了我們的采訪。

 一踏入農戶門檻，隊員們便聞到熟悉的茶香，傅老師早已熟稔地為我們沖泡著茶水，熱情地迎接我們的到來。 招呼我們坐下，老人便予以我們香茶，熱氣蒸騰的茶水昭示了這次訪談的開始。從談話中我們了解到傅師傅已有68高齡，每天至少泡上兩壺清茶，早一杯，晚一杯，這樣良好的生活習慣也讓他雖年近古稀，而身體卻顯得尤為硬朗

“從63年開始制茶，直到前兩年才不做，讓后生們鍛煉鍛煉。”老人說這句話的時候，身后幾個中年人正將地上的鮮茶鏟進滾筒，不一會隆隆的響聲響起。將他與他的茶的故事向我們娓娓道來。

“以前生意好做啊，二天能掙一萬多快。人手不夠都叫外面的兒子們回來幫忙。現在不行了，市場不景氣，茶品質不好了、不準備讓孫子接手這個了。做各種烏龍茶的工序其實都差不多，不過我做黃金桂最好。以前的時候啊，很多人來找我學茶學手藝”

茶水三泡，訪談即將結束。老人起身把我們送到門口，看著我們帶著一群孩子走遠。下午四點的太陽斂去灼熱，光線明亮柔和，老人的眼中滿是幸福與安逸。

一個人是一本書，而傅連河老師傅就是傳世之作。安安靜靜地待在村里生活，看著日出日落，聞著茶香過日子。安逸的生活方式契合茶的秉性，恬淡而自由。從他身上不僅感受到了老人獨特的閱歷與韻味，透過他并不高大魁梧的身軀，仿佛感受到天地人合一的大自由與大自在。

（福州大學材料學院13級2班高翔）